Recette express et pas cher : l'œuf cocotte ! Masque de protection : comment éviter la buée sur ses lunettes ? Résultat. Pelez-la avant de l’introduire dans le plat qui est en train de mijoter. 2018 à 13:24. bonjour , comment puis je desaler un jambon cru que l on m … + Commenter cette vidéo . Answer Save. Vite, suivez-moi ! Comment ajuster les plats qui ne donnent pas les résultats attendus! En effet, pour enlever le surplus de sel dans un plat, vous aurez besoin d’une pomme de terre. On peut par exemple utiliser certains légumes tels que la pomme de terre ou la carotte qui, ajoutés au plat, absorbent le sel ou atténuent le goût trop salé. Comment faire sa levure de boulanger maison ? Le sucre. Lv 7. 2. L’assaisonnement de vos petits plats sera sauvé ! Pas de panique, Antoine va vous expliquer comment enlever du sel d'un plat trop salé.Il suffit juste de placer une pomme de terre coupée en lamelles au fond du plat. Nous vous proposons donc tout un éventail de possibilités, de manière à éviter au maximum le gaspillage. 5 astuces pour les réchauffer tout au long de la journée. Vite vite, en cuisine ! Et si on vous disait qu’il est possible de rattraper le goût de ces plats trop salés ? Etape 1 Bon c'est déjà arrivé à tout le monde, vous préparez un petit repas mijoté et en milieu de cuisson vous le goûtez pour rectifier l'assaisonnement. Il n’y a plus qu’à laisser mijoter : le goût devrait ainsi être adouci. Un plat trop salé n'est pas forcément raté. Acharaf M . 3 avril 2019 . 1 decade ago. Précarité étudiante : des bons d'achat disponibles chez Auchan, TF1 : le 13h en panne pour la première fois de l’histoire, Thaïlande : une perle d’une valeur de 273.000 euros retrouvée dans une huître. 2018 à 23:45 Cloche07 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 30 juillet 2018 Statut Membre Dernière intervention 31 juillet 2018 - 31 juil. Au lieu de jeter votre préparation culinaire, placez une pomme de terre épluchée, crue, au fond de votre plat. 4 astuces pour mieux supporter le masque toute la journée, Pourquoi mon linge sent mauvais après le lavage ? Nous allons vous expliquer comment enlever la saumure et pour déguster ensuite de délicieux anchois avec des tomates cerises, des aubergines grillées ou sur une tartine de pain grillé avec des poivrons et tomates séchées. foodess / unsplash.com. Il est possible également d’incorporer, dans certaines recettes, des fruits pour adoucir le goût excessif du sel. L'amidon contenu dans la patate va absorber le sel. Ingrédients. un site édité par la société iGraal SASU, Florian Billaud - publié le 04/09/2019 à 14:30. LA recette imparable pour nettoyer et dégraisser une plaque de cuisson. Au bout de 5 à 6 secondes le sucre aura absorbé l'excès de sel , vous pouvez retirer la cuillère et son contenu "sucre mouillé salé " . Economisez sur vos factures grâce à nos conseils Shopping. 2 recettes, Coronavirus : 4 conseils pour limiter les risques en faisant les courses, Covid-19 : Nettoyer avec du vinaigre suffit-il ? Plongez la cuillère dans votre préparation (si elle est liquide) pendant quelques instants en veillant à ce que le sucre ne fonde pas. Résultat des courses, nous nous retrouvons avec un repas immangeable et impossible à servir à notre petite famille ou à nos invités. Découvrez non seulement comment rattraper vos préparations ni vu ni connu, mais aussi de quelle manière prévenir l'excès de sel. www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/votre-plat-est-trop-sale Voici 8 aliments qui vous font sentir mauvais ! Ni une ni deux, plongez-le dans votre plat en sauce ! Laissez revenir votre plat 10 ou 15 min avec la pomme de terre à l'intérieur. Toutes ces bonnes astuces vous permettront de réajuster vos recettes de manière imparable, sans pour autant les dénaturer. Pour ce faire, trempez votre morceau de sucre après l’avoir déposé sur une cuillère, patientez quelques instants, puis retirez-le. 1. Sachez que la morue va encore perdre du sel lors de sa cuisson et qu'il suffit de moins saler le reste de la recette si la morue est encore salée, mettez par exemple moins de sel dans la purée si vous faites une brandade. vous avez eu la main beaucoup trop lourde sur le sel et votre plat dégringole instantanément du "délicieux … ), 4 astuces efficaces pour chasser définitivement les tiques de son jardin, Port du masque : ces 6 erreurs communes à ne jamais faire. Signaler. Une pomme de terre peut parfois faire des merveilles: ajoutez-en un … Si votre plat le permet, ajoutez quelques morceaux de fruits, notamment des pommes. Déposez un morceau de sucre dans une cuillère, 2. L’astuce Commencez par choisir une pomme de terre de taille moyenne. Sortez les pommes de terre. Et avec nos conseils ultimes, vous serez aussi moins enclin à saler vos plats à l’excès. si c'est un plat en sauce tu mets une pomme de terre crue .. elle va absorber le sel. Un ingrédient acide ou une épice forte peut également équilibrer un plat trop salé . Vous avez tendance à avoir la main lourde ? Il est toujours étonnant de constater tout ce que l’on peut faire avec une pomme de terre ! 2 1. L'amidon contenu dans la patate va absorber le sel. Enlevez la pomme de terre lorsque votre plat est cuit. Comment bien respecter la chaîne du froid... Journaux et magazines : comment économiser... Nos conseils pour apprendre le vélo à son... Programme de fidélité : zoom sur le cagnottage. Dans mon livre des trucs et astuces, voilà ce que j'ai trouvé : - "Pour enlever l'excédent de sel dans une morue, la tremper dans du lait chaud pendan 1/2 h". Et voilà, votre plat est maintenant dessalé :-) Vous allez pouvoir vous régaler ! Selon votre recette, vous pouvez également :Retirer une partie du liquide pour le remplacer par de l’eau claire, du lait ou encore du bouillon non salé ;Augmenter les quantités d’ingrédients (par exemple, allonger une pâte avec de la farine et du lait ou de l’eau, ou incorporer davantage de légumes dans un plat mijoté). Laissez-les absorber le sel et devenir translucides avant de les repêcher et de servir votre plat ni vu ni connu. Vos papilles vous dicteront le bon choix pour une recette délicieuse ! Vous pouvez aussi oser des associations originales de sucré et d'acide. Optez alors pour des … 9 plantes dépolluantes increvables pour assainir l’air, La recette d’un antibiotique naturel fait maison ultra puissant, 4 astuces simples pour payer internet moins cher. 8 aliments qu’il ne faut jamais laver avant de les cuisiner ou manger. Remplissez d’eau une marmite ou un grand saladier et plongez-la pendant au moins 12h voire même 24h. L'amidon contenu dans la patate va absorber le sel. Partager sur. Rassurez-vous, grâce à quelques astuces, il est possible de rectifier le tir. que faites vous pour désalé un plat qui a trop de sel? Laissez cuire lentement en remuant de temps en temps. Vous avez eu la main lourde et votre plat est désormais trop salé. Votre plat sera un régal ! Une autre astuce pour rattraper un plat trop salé consiste à mettre un morceau de sucre dans une cuillère puis à laisse tremper celui-ci quelques instants dans votre plat. Nous avons beau faire attention, il se peut qu’un plat soit trop assaisonné ou tout simplement trop salé. Marie-Ève Laforte. Merci de vous être inscrit à notre newsletter ! Vite vite, en cuisine ! La beauté de la chose, c’est qu’habituellement, il y a moyen de corriger ces problèmes. Huiles essentielles dans les produits ménagers : est-ce une bonne idée ? Vous avez acheté des anchois au sel et vous souhaitez savoir la meilleure façon de les dessaler pour les utiliser dans vos recettes. Favorite Answer. Rincer tout simplement vos aliments sous un filet d’eau bouillante. Retirez le morceau de sucre. Comment bien ranger ses placards alimentaires... Nos astuces anti-gaspillage pour bien conserver... 6 moyens de se procurer du foie gras à moindre... Astuce anti-gaspillage : comment conserver... Barbecue : régalez-vous sans trop dépenser. Plongez la cuillère dans votre … Vous avez trop salé votre plat ? 7 Answers. La veille au soir suffit généralement. Astuce anti-gaspillage : comment conserver les carottes ? De par son acidité, la crème fraîche n’a pas son pareil pour compenser un trop-plein de sel. Retirez la pomme de terre le tour est joué!" En plus, c’est sans doute… Il vous reste un gros morceau de pain rassis contenant beaucoup de croûte ? Retirez la pomme de terre le tour est joué! Rating. Quel gommage naturel faut-il choisir pour sa peau ? (Et des solutions ! Pensez aussi, surtout, également à changer l’eau au moins 5 à 6 fois. Suggestions. il y a 5 jours. Il vous suffit d’en rajouter à votre plat juste avant de servir, si bien entendu celui-ci s’y prête. Ces deux méthodes se font pendant la cuisson de votre sauce pour évincer le surplus de sel et ainsi rattraper votre sauce rapidement. Enfin, dernière idée pour rattraper une préparation trop salée : l’ajout de sucre. Bon élève, on les écoute ... un peu trop !L'astuce pour rattraper un plat trop salé ? Sinon, utilisez de la ricotta ou de la crème fraîche en fin de cuisson. Ajoutez une cuillère à café de sucre ou de miel et un trait de vinaigre de cidre. C’est idéal dans un gratin, un risotto, des pâtes ou si vous n’aimez pas le sucré-salé. Cette … Jambon cru trop salé. Il absorbera alors une partie du sel, sans avoir le temps de fondre. Si la saveur sucrée peut être rehaussée par une pointe de sel, elle peut à l'inverse atténuer le gout salé. Pas de panique, Antoine va vous expliquer comment enlever du sel d'un plat trop salé.Il suffit juste d.. Certains cordons bleus affirment que le persil permet de tempérer un goût salé trop prononcé. 1. Astuce de grand-mère. La pomme de terre va miraculeusement s'imprégner du trop-plein de sel de votre petit plat. Une pomme de terre Pour personnes . Si vous n’avez pas de pomme de terre, vous pouvez également utiliser du pain rassis pour faire cuire vos préparations. Cloche07 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 30 juillet 2018 Statut Membre Dernière intervention 31 juillet 2018 - 30 juil. Faites en sorte qu'un peu de liquide trop salé arrive dans la cuillère et imbibe le sucre . Comment sauver un plat trop salé ? Découvrez une astuce de grand-mère parfaite pour corriger un plat trop salé. 1 à 2 pommes de terre; 3 min 10 min. Ménage, beauté et santé : 7 produits basiques aux utilisations multiples ! Vidéo précédente: Retour: Annuaire Evasion; animaux; Cuisine; Associations animaux; Album photos Mes amis; Vacances … Et là, horreur! 3. en ajoutant de la pomme de terre et faire bouullie pour 2 … En effet, des trucs de grand-mère offrent la possibilité de dessaler facilement un plat. Froid aux pieds ? Efficace lui aussi pour dessaler les sauces, le sucre en morceaux ne doit cependant pas être plongé directement dans votre plat, au risque évidemment de lui apporter un goût sucré. L’idée, c’est juste de l’adoucir. Pour ne pas saler excessivement vos préparations, veillez à :Ajouter le sel par petites pincées plutôt qu’en le saupoudrant ;Goûter avant d’ajouter une pincée supplémentaire ;Vérifier la composition de vos mélanges d’épices (certains contiennent déjà du sel) ;Attendre la fin de la cuisson pour saler les plats mijotés (comme l’eau s’évapore en cours de cuisson, la sauce est plus concentrée et réclame une quantité de sel moindre).Désormais, plus question de jeter vos plats trop salés ! Coupez-la en deux ou en rondelles et ajoutez les morceaux dans votre casserole en train de mijoter à feu moyen ou ébullition. Au besoin, répétez l’opération. Pas de panique, Antoine va vous expliquer comment enlever du sel d'un plat trop salé.Il suffit juste de placer une pomme de terre coupée en lamelles au fond du plat. comment enlever le sel? Ce procédé s’applique en particulier aux légumes cuits à l’eau ou à la vapeur, ainsi qu’aux féculents (pâtes, riz...) et autres légumineuses (fèves, pois, lentilles, haricots rouges, etc.). Retirez la pomme de terre le tour est joué! Déposez un morceau de sucre dans une cuillère 2. Rassurez-vous, grâce à quelques astuces, il est possible de rectifier le tir. Ajoutez-la crue à votre plat qui mijote après l’avoir épluchée, lavée et coupée en deux, puis retirez-la une fois cuite. Si votre morue est trop salée, vous pouvez prolonger le dessalage jusqu'à 36h jusqu'à ce qu'elle soit à votre goût. La technique que vous choisirez pour corriger un assaisonnement en sel trop généreux dépendra du type de recette. Inutile de jeter votre plat ! Celle-ci aura absorbé l’excès de sel. Rectifiez les choses avant la fin de la cuisson en jetant dans le fond de votre plat des rondelles de pommes de terre crue. Un plat trop … Une fois que votre plat est cuit, vous avez la possibilité d’enlever la pomme de terre. Il présente des milliers d’astuces et de conseils pour la vie de tous les jours. Comment gagner du temps en faisant les courses... Réduisez vos factures grâce à nos conseils shopping, Rejoignez plus de 2 millions de radins et ne ratez plus aucun bon plan, 2020 © Radins.com. Incontournable en cuisine, le sel est un ingrédient qui permet de sublimer de nombreux plats… lorsqu'il est utilisé à juste dose ! Vous cherchez une solution d'urgence pour pouvoir le rattraper ? Une astuce de Supertoinette Vous avez trop salé votre plat ? Rincez la morue à grande eau pour enlever le plus de sel possible. Tout va redevenir digeste. Aïe ! On fait tous des petites erreurs ou il arrive des imprévus! L’intégralité du sel ne disparaîtra pas, mais vous en éliminerez suffisamment ! À vos fourneaux ! Le point sur les bons gestes, La recette simple et efficace du savon antibactérien maison. Si vous avez trop salé un potage ou trop sucré un dessert, le sel coupera le goût de sucré tandis que le sucre fera de même avec le goût salé. Viande, poisson, légumes... de nombreux aliments se marient avec la saveur acide.À noter : avec certains fruits ou produits fermentés, ça fonctionne aussi !D’autres aliments ou préparations acides comme la pomme, la tomate, le citron ou le vinaigre seront tout aussi efficaces. 5 jolies décos d'automne DIY à moins de 3 €. Manif contre la loi «sécurité globale» : le lourd CV du commissaire serial-frappeur. Si nécessaire, rectifiez en … Mijotés et pot-au-feu : notre technique pour retirer le sel. Le sucre 1. Découvrez non seulement comment rattraper vos préparations ni vu ni connu, mais aussi de quelle manière prévenir l'excès de sel. Ajouter de l'eau vous permettra également de diminuer la teneur en sel de votre plat. 3. Pas de panique, Antoine va vous expliquer comment enlever du sel d'un plat trop salé.Il suffit juste de placer une pomme de terre coupée en lamelles au fond du plat. Vous avez tendance à avoir la main lourde ? Mon plat est trop saléLes grands chefs n'arrêtent pas de le répéter, il faut assaisonner nos plats ! Si l’on a eu la main un peu trop … Une cuillère de vinaigre ajouté à un plat mijoté diminue aussi le goût de sel ou de sucre. Le … Astuces de grand-mère vous présente les meilleures astuces Nettoyage, Santé, Cuisine, Hygiène, Vie Pratique… L’idéal pour faire des économies au quotidien et faire du bien à la planète, car la plupart des astuces et remèdes sont à base de produits naturels. COMMENT RATTRAPPER UN PLAT TROP SALÉ. Pelez la pomme de terre. Astuces de grand mère est un média en ligne dédié aux remèdes, astuces et recettes de nos grands-mères. Et la prochaine fois, attention de ne pas trop saler vos préparations. 6 idées reçues sur le micro-ondes : mythes ou réalités ? Jetez-la dans votre plat trop salé qui est en train de mijoter. … Quoi faire donc, avec… 1. Nos astuces géniales Thierry Roussillon . Épluchez une pomme de terre (ou plusieurs pommes de terre pour un gros plat). plat trop salé! Mettre un morceau de sucre. Votre plat en sauce a bien mijoté et s’avère bien trop salé après réduction ? Comment enlever les odeurs et taches de moisi sur les vêtements ? (Aimablement adressé par Diane Carole Renkele) Émilie Lesur Mis à jour le 10/07/20 10:23. Veillez simplement à ce que le sucre ne fonde pas et ne tombe pas dans la sauce. Pas de panique, vous allez découvrir quelques astuces de grand-mère qui vous permettront d’adoucir rapidement savoureuse votre préparation quand vous avez mis trop de sel. Citation aicha a écrit: il y a un truc que ma grand mère faisait, mais je ne me rappelle plus très bien comment c'etait exactement quant elle mettait trop de sel dans un plat, elle mettait une serviette ou un tissus sur la marmite, et le saupoudrer de sel! Quelqu’un qui réussit toutes ses recettes, c’est vraiment rare! L’idée ? Incontournable en cuisine, le sel est un ingrédient qui permet de sublimer de nombreux plats... lorsqu'il est utilisé à juste dose ! Comment éviter les pièges dans les rayons... Apéro sans alcool : quand le light s'invite... Trouvez votre programme de fidélité adapté. et elle remettait, la marmite a … Aucune preuve scientifique n'existe à ce jour, mais qui ne tente rien 4. Vous pourriez aimer … Vivre à deux : êtes-vous prêts à emménager ensemble ? Versez trop de sel dans un plat, ça nous est tous arrivé au moins une fois !. Captcha à recopier : yqpgJ2gM. En cuisant, la pomme de terre va absorber le sel, il ne vous reste plus qu’à en retirer les morceaux une fois votre plat prêt. Le lait de coco sera lui aussi idéal en fonction des recettes réalisées (riz au curry, courgettes, poulet ou dinde, purée de lentilles, soupe de potiron, velouté de légume…). Je l'ai expérimenté plusieurs fois , çà marche . Ce petit truc de grand-mère permet de rendre votre plat moins salé et de le sauver. 1 decade ago. En s’imbibant de cette dernière, il va aussi retenir une partie du sel qu’elle contient.Bon à savoir : la pomme de terre, autre alternative intéressanteSi vous n’avez pas de pain rassis, une pomme de terre fera parfaitement l’affaire. La pomme de terre absorbera le surplus de sel.