Bonjour Julie, merci pour votre retour :). ( Une chauffée et une froide en finition ? D’autre part peut on faire une chantilly a la base de mascarpone , va t’il se tenir ou pas ? Bonjour, Bonjour, merci pour vos conseils, vos gateaux sont magnifiques. Bonjour, c’est par chiffre. Bonjour, je vais bientôt réaliser cette recette pour un anniversaire. Merci d’avance pour votre réponse. J aimerai essayer la tarte chiffre avec les Kinders mais sur là photo vous Ensuite je pensais faire un cÅur avec une ganache chocolat blanc crème liquide avec des framboise et des meringue en décoration. Bonjour, j ai bien utiliser la crème entière 30 % (fleurette).laisse reposer une nuit.pas de robot,je l ai monté au batteur mais elle ne tient pas, elle se ramollie. Bonjour, est-il possible de monter la crème la veille du montage? Junior boîtes terrine de pâtée à la volaille pour chiot, AUCHAN Bonne journée. L. 3342-1. J’ai peur que cela fonde, surtout qu’il devra passer la nuit au frigo donc est-ce que cela ira aussi pour le biscuit ? Ce sera pour le goûter dimanche (1er anniversaire de mon loulou) mais nous avons du monde le midi et le timing risque d’être serré… Quelques conseils pour un résultat optimum, sachant que je peux pas me louper ^^ Le PATRON COEUR est à télécharger et à imprimer sur une feuille A4: Idée pour Noël: tarte en version bonhomme en pain d’épices ;). Ustensiles de cuisine et épicerie fine de tradition culinaire française. Retrouvez un grand choix de vaisselle jetable fabriquée avec des plantes et sans plastique fossile. biscuits, Si je vous lis bien, je peux faire le montage biscuits et crème la veille et mettre les fruits le jour même? Coucou, votre planning est parfait, on valide ;)! Recevez les meilleures offres des magasins Auchan et d'Auchan.fr *. Peut on ramolir legeremnt la pate avec quoi k ce soit? Bonjour, le biscuit est un sablé, il va tenir plusieurs jours sans problème. Merciiiiii beaucoup pour la recette? céréales petit-déjeuner, Le montage dois se faire combien de temps avant la dégustation ? Merci pour votre réponse, Bonjour Elodie, celles-ci? Merci. Je pensais faire ma ganache montée au chocolat blanc en ajoutant un peu de jus de citron vert…Si oui combien de ml puis-je mettre en sachant que je ne souhaite pas mettre de zeste mais utiliser le citron vert que l’on achète en petite bouteille…. Je pourrais faire a peu près combien de parts dans chaque chiffre et pour les ingredients il faut que je multiplie par combien en prenant votre recette. Bonjour, augmentez les quantités de moitié ;). Terminez avec le fouet pour que l’ensemble soit bien homogène, 3. J’ai jamais essayé ni l’un ni l’autre mais j’aimerais me laisser tenter par la Joconde. Pistache..)merci d’avance. Auchan Juior barquettes pâtée à la volaille pour chiot 3x300g, AUCHAN Bonjour et merci pour votre recette ! Bienvenue à bord dans notre espace d’échanges et de bonne humeur  :)! â¡ La recette est sur notre blog: blog.planete-gateau.com/brownies-au-chocolat/ ... Plus de DétailsMoins de Détails, TOUS DROITS RESERVES A LA SOCIETE KITAY DE LA MARQUE DEPOSÃE, Pour les gerberas en pâte à sucre, suivez, tarte en version bonhomme en pain d’épices. Pedigree terrine saveur bœuf en boite 1,250kg, PEDIGREE Bonjour, oui, vous pouvez tout faire en une demi-journée sans soucis. Sur la photo il s’agit des fleurs en gumpaste (le lien vers le tuto est dans l’article), mais vous pouvez utiliser des fleurs fraîches comestibles, disponibles chez Grand Frais ou chez Métro ;). Merci ! Merci beaucoup d’avoir partagé cette super recette ! Bonjour, oui bien sûr, vous pouvez utiliser de la poudre de noisettes, la noix de coco… ou simplement la remplacer par le même poids de farine ;). Bonjour, oui c’est bien cela pour le citron et vous pouvez bien évidemment colorer la pâte et/ou la crème avec des colorants en gel ;). Merci, Bonjour, vous pouvez procéder de cette façon sans problème ð. Posez un morceau de film alimentaire sur la surface de la crème et placez-la au moins 4 heures au réfrigérateur (une nuit c’est encore mieux), 4. merci. Bonjour, il n’y a pas beaucoup de parts dans cette tarte, même si vous la faites en format A3, vous n’obtiendrez que 24 parts environ. bonsoir, je dois faire un 40 pour 40 personnes. Ps : je poste la photo sur insta. Merci! Info conso : des personnes clientes ou non d'Auchan sont en ce moment victimes d'emails, de SMS, de messages sur les réseaux sociaux et/ou d'appels malveillants. Puis je conserver le biscuit cuit à température ambiante ou dois je le mettre au frigo ? Bonjour, on vient de l’ajouter tout en bas dans l’article, joyeuse Saint Valentin :)! Bonjour je voulais savoir si ont peut faire une génoise à la place du sablés merci davance, Bonjour, la génoise ne se prête pas vraiment à cette recette, car elle ne tiendrait pas bien la forme au dessus de la crème, elle est trop souple …, Bonjour, la quantité de crème est bien pour faire les deux étages des deux gâteaux? Car dans la vidéo c marqué 80g et ici dans la recette écrite vous avez mis 130g !!! 60ml de crème liquide 30% M.G. Bonjour, oui bien sûr, par contre montez-la seulement le lendemain ;). Si vous avez respecté les proportions et les ingrédients de la recette, elle montera et tiendra sans problème :). Merci. Bonjour, oui vous pouvez utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat blanc. Merci, Bonjour, les voilà ;): https://www.cdiscount.com/au-quotidien/r-toffifee.html#_his_, Bonjour Quant au robot, nous vous conseillons la marque Kitchenaid, robuste et increvable lol. CESAR le a3 est trop grande? Merci encore. Bonjour Natacha, la pâte a du se ramollir au contact de la crème, la prochaine fois montez le gâteau à la dernière minute, le biscuit va rester croustillant ;). Bonjour Diana, quel joli commentaire, merci beaucoup, nous sommes heureux que notre recette vous ait plu :)! Et deuxième question, est ce que je peux utiliser de la crème fleurette pour réaliser la ganache ? Bonjour, Bonjour Fanny, oui, nous vous conseillons de garder les mêmes proportions. demain je tente mon premier gâteau avec la lettre P comme Pascal pour son pascalversaire. Recette parfaitement parfaite ?tout était délicieux et le rendu magnifique ! Bonjour ! le vendredi ! Et aussi les quantités que vous annoncer pour le crème c’est pour 1 ou 2 chiffres ? je dois faire le gâteau pour ma nièce qui va avoir 8 ans pour son anniversaire ils sont 16 enfants faut il prevoir plutot en A3 ? Nous vous conseillons de compléter avec des cupcakes, ou alors des mini-tartes individuelles ;). Bonjour, oui sans problème, utilisez le même poids de sucre :). bonjour Portail des communes de France : nos coups de coeur sur les routes de France. bonjour Notre service de livraison à domicile est notamment proposé pour les agglomérations de Paris, Lyon, Lille, Bordeaux, Marseille ainsi que dans de nombreuses autres villes en France. Can I get this recipe in English, please? J’ai mis environ 5 heures ! Est-ce que si je fais le montage du gâteau le dimanche cela ne va pas le ramollir pour le lundi midi ? Est t-il possible de vous envoyer une photo de ma réalisation ? Merci, Et avez vous des idees de recettes de chantilly ou autre k celle presenté plus haut? Ãa serait pour annoncer un mariage, Bonjour, nous allons en préparer un ð. L. 3342-3. Croquettes pour chiens et chat, boites de pâtée, aliments pour rongeurs, oiseaux et poissons, litière, foin... effectuez simplement vos achats en ligne et faites-vous livrer vos courses à domicile. Bonsoir je suis désolé si je vous fait répéter votre commentaire Pour les gerberas en pâte à sucre, suivez ce tutoriel, 5. Merci d’avance. Garnissez la base avec la ganache montée à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille ronde lisse N.10, 3. Bonjour merci d’avance pour votre réponse je suis dans l’urgence j’ai etulise votre recette de cream shess et elle et trop liquide elle prend pas j’ai etulise de la crème liquide 30% de MG quand vous dite crème fraîche liquide c’est la quelle ? Je ferais comme sa mon montage sur place. j’aimerais essayer de faire un panda à la place du chiffre ou de la lettre, pensez vous que c’est réalisable? Si je met un chiffre dans une boîte séparer est ce que il va pas se raplatir ? Nous fesons l’anniversaire d’un ami a 1h30 de route de chez moi. Merci pour cette superbe recette, hâte de la tester. Vendredi soir trop tôt ? Bonjour, les deux versions marchent, du moment où votre appareil est TRÃS froid et votre crème contient 30-35% de MG, la ganache montera ;). Pour la rattraper, il suffit de la mixer ;). pour la décoration que pensez vous d’utiliser des fruits au sirop en conserve style macédoine de fruits ?? Bonsoir Nina, chaque chiffre en format A4 correspond à 6-8 parts. Les chocolats ne vont ils pas fondre ou devenir mou ? Oui, vous pouvez préparer les number cakes la veille, mais ajoutez 2g de gélatine dans la crème, pour qu’elle tienne bien ;). Si j ai compris ce soir c est trop tôt Merci pour cette demande au dernier moment. De la soupe une fois mélange avec le chocolat avant de la mettre au frigo svp. Est-ce que la ganache peut être réalisée au fouet ou est-il nécessaire d’avoir un robot ? Mais je voulais savoir si je la fait le dimanche a cuire vas telle etre trop dur pour le lundi ou pas? Bonjour, oui pouvez congeler les lettres une fois cuites et les décongeler le jour de l’assemblage ;). Bonjour, oui la crème tiendra, mais ne la conservez pas plus de 24h. :). Est ce que vous avez une petite astuce pour que ca tienne??? Bonjour, oui, il faudra augmenter la quantité d’un tiers environ :). La quantité de ganache montée est elle suffisante pour les 2 chiffres? bonjour,je viens de réaliser deux chiffres c’est pour dimanche donc je souhaite les congelés , si je les emballe dans un cellophane pour les congelés est ce bien et pour les décongelés dimanche ne risque t’ils pas dâêtre humide garderont ‘ils leurs croquant d’avance merci pour votre réponse ps j’ai réaliser la ganache montée chocolat blanc , un délice ! Il suffira de monter cette crème en chantilly et éventuellement ajouter un peu de chocolat noir fondu :). Passion framboise ça se marie bien ensemble ⦠BONJOUR TRES JOLIE RECETTE ET TRES BELLE PHOTO J AI LU LES COMMENTAIRE ET J AI VUE ETIEZ TRES REACTIF AU MESSAGE DONC JE ME LANCE POUR MA QUESTION ET MERCI PAR AVANCE POUR VOTRE REPONSES N’oubliez pas de poster votre photo sur notre page Facebook ;). En plein test pour un anniversaire, la pate colle énormément je trouve mais comme je n’ai jamais travaillé de pate je ne sais pas si c’est normal, j’ai suivi la recette à la lettre, ma pate a reposé une nuit au frigo. Je souhaiterai savoir si avec les pâtes genre sablée si la découpe du gâteau est facile ? Pour la crème en revanche, ne dépassez pas 48h :). Je souhaite faire un number cake pour mes 25ans. Oh merci beaucoup!N’oubliez pas de nous envoyer la photo sur Facebook ;). Avez vous une petite astuce pour manipuler le biscuit? Bonjour, La couleur ne va t-elle pas s’estomper avec la nuit au frigo? bonjour, Bonjour, Je voudrais réaliser cette tarte pour samedi midi, seulement voilà : je rentre Vendredi soir à 20h du boulot… Bonjour 1. Merci pour le post je souhaite réaliser deux lettres A&N Il vous en faudra environ 500g ;). nouilles chinoises et asiatiques, !Et si oui comment on effectue ? Et oui, cela tiendra jusqu’au lendemain ;). Merci, Bonjour, la dacquoise risque d’être trop souple et de ce fait ne pas tenir droit lors du montage, ce qui visuellement serait moins joli…. Merci d’avance. Bonsoir possibilité de me dire combien il me faudrait en pâte et en ganache pour un chiffre 30 pour 100 inviter svp merci beaucoup. Matériel : pâte à modeler, set de modelage, lettres à toucher (A, M, N, V) EC.11 Atelier MS Objectif : écrire les lettres obliques en capitales d'imprimerie. Bonjour, ça tiendra, mais le biscuit ne sera pas croustillant ;). Le monter avec la crème et la décoration fruit le samedi pour le dimanche ? Vos gâteaux sont magnifiques..pouvez vous me dire comment gérer les quantités de chocolat et crème et Est ce que c’est toujours la même en fonction des différents chocolats (Blanc. Merci !! Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Si vous souhaitez plus de parts, vous pouvez agrandir les patrons en format A3 ;). Bonjour, votre crème a visiblement tranché :(… Essayez de mélanger les fraises mixées avec le chocolat fondu d’abord, puis ajoutez la crème. poisson, Bonjour, notre patron a une taille A4 et chaque chiffre correspond à 6-8 parts. Bonne journée :). si oui, est-ce que la quantité reste la même? Bonjour Kenza, il faut obligatoirement utiliser une crème liquide ENTIÃRE à 35% de matière grasse au minimum et il faut qu’elle soit TRÃS froide. Bonjour, en effet, au temps pour nous, nous avons lu trop vite :). Et très beau gâteau ð. Merci. Bonjour Mélanie, merci beaucoup pour votre message, cela nous fait vraiment plaisir :). Jâaimerais faire une crème chantilly au mascarpone tout d’abord votre site est plus que super!! Depuis sa création en 1994, La Toque d'Or est spécialisée dans le conseil et la fourniture d'équipements, d'ustensiles, de pièces détachées et d'épices, pour les professionnels des métiers de bouches et les particuliers. Terrine en barquette à l'agneau et au boeuf pour chien adulte, CANIGOU Merci de votre réponse et merci pour tous vos précieux conseils. Le champ de saisie est limité à 250 caractères.. Il nâest pas tenu compte des majuscules, des accents et du singulier-pluriel. Bonjour, j’ai réalisé plusieures fois votre recette,un vrai succès , je dois faire un number cake pour samedi et je veu le faire en rose et blanc, je voudrais faire une crème diplomate à la vanille mais pour avoir une couleur rose à quel étape de la recette dois je incorporer le colorant rose ? Doit – elle figer un peu avant de la monter ? Bonjour, c’est bien une crème à 30% de matière grasse? Est il possible de préparer la mousse et de faire cuire la pâte la veille ? Si je fais cuire ma pâte la veille, elle va pas sécher toute la nuit ? Est ce que je peux faire comme vous avez fait pour le première article : 1 recette de la crème, en faisant 250 g de chocolat blanc, 50ml de crème fraîche, ainsi que la passion ? Bonjour, je vais fait ceci pour les 1 an de ma fille. Voici les "boites de sons" : une boite par son dans laquelle sont rangées différentes étiquettes à trier ou pour s'entrainer et des petits livrets. Quelle bonne idée, merci Karine pour l’astuce ;)! Merci beaucoup pour votre retour, oui vous pouvez pocher la crème la veille, mais le gâteau ne sera pas croustillant. Bonjour, il s’agit du carton plume, mais il absorbe le gras ce qui fait des taches :(… Prenez plutôt un cake board: https://www.planete-gateau.com/fr/recherche?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=plateau+épais+rond+blanc&submit_search=Rechercher, Bonjour Peut on faire cuire les chiffres la veille et monter le gâteau le lendemain merci, Je ne crois pas avoir vu la question déjà posée alors je me permets…. AU LIEUX DE LA GANACHE. Merci bon après-midi! Je suis en train de faire un 61. J’aurais besoin de faire le chiffre 18 mais pour 60 personnes et je ne sais pas trop comment m’y prendre… Quel serait votre conseil ? Les explications sont vraiment très claires, impossible de se planter! Bonjour, continuez à fouetter jusqu’à obtenir une crème plus ferme. Comment puis je remplacer la poudre d’amande présente dans la biscuit ? Les quantités reste les même que vous donnez ? Bonjour, oui pouvez garder la pâte au frigo jusqu’à dimanche et les quantités seront suffisantes :). J’ai fait le chiffre 20 en mai en format A4. Découvrez toutes les adresses, heures d'ouverture et coordonnées sur AVA.be et trouvez un magasin AVA près de chez vous. merci pour votre réponse mais je voulais parler de la recette de la crème fraiche mascarpone pour couvrir (https://blog.planete-gateau.com/creme-chantilly-au-mascarpone/). Bonjour Marie, un grand merci à vous pour votre retour, n’hésitez pas à poster la photo sur notre page Facebook ;)! Merci beaucoup pour votre aide ð. Superbe réalisation ! Bonjour, si vous n’avez pas le temps de tout préparer le même jour (ce qui est quand même mieux car la pâte sera bien croustillante), il vaut mieux cuire la pâte la veille et faire le montage le jour J ;). Bonjour Lucie, selon le chiffre, vous couperez entre 6 et 8 parts dans chacun (format A4). Bonjour, n’ayez aucune crainte, si votre pâte est bien fine, vous n’aurez aucun problème pour couper la tarte ;).